Калорийность её 112 ккал на 100г., она содержит много белка (съев всего 250г. можно получить его суточную норму) и незаменимых аминокислот, хорошего холестерина для работы сердечно-сосудистой системы. Сельдь - одна из самых жирных рыб, однако состав жира представлен во многом полезными жирными кислотами (омега-3 для сердца и сосудов). Употребление её в пищу способствует регенерации клеток кожи, нормализации давления, подъёму гемоглобина, улучшению мозговой деятельности. А так же она безусловный рекордсмен по содержанию витамина D для роста костей: в её 100г. содержатся аж 3 дневные нормы.

Копчёная сельдь более калорийна - 218 ккал на 100 г., однако надо очень постараться, чтоб съесть её много, так как в этом виде она весьма сытная. Конечно, горячее копчение – процесс для любого сырья небезследный и в его итоге некоторые полезные свойства теряются, но за то вкус продукта получается просто отменный.

Порадуйте себя этим чудесным лакомством, с лучком, черным хлебушком, салатиком или любым гарниром оно пойдёт «на ура». Приятного Вам аппетита, будем рады обратной связи от Вас по качеству продукции и сервису.