Икра красная
Лососевая икра – вкусный и полезный деликатес с богатым химическим составом. Наиболее качественным считается продукт, добываемый на Сахалине, Камчатке и Курилах. В интернет-магазине «Изобилие вкуса» вы можете купить красную икру с Дальнего Востока по выгодной цене и с доставкой. Возможно приобретение в розницу или оптом (от 1 кг). Гурманов порадует и ассортимент: универсальная горбуша, «королевская» кета, пикантная нерка.
Икра лососевых (кеты, горбуши, форели, нерки, сига)
Икра лососевых отличается по размеру и вкусу зерен. Эти параметры зависят от вида рыбы, из которой получен деликатес:
1. Горбуша – классика жанра. Ее ценят за универсальный солоноватый вкус, средний размер икринок и демократичную цену. Изысканная закуска нравится подавляющему большинству гурманов и нередко преподносится в качестве подарка.
2. Кета. За нежный сливочный вкус и способность таять во рту ее называют «королевской», или «царской». Секрет лакомства кроется в повышенном содержании жира и тонкой оболочке, способной быстро лопаться. Благодаря крупному размеру, зерна долго сохраняет презентабельный вид, что незаменимо для застолий.
3. Форель. Имеет выраженный солоноватый вкус с легкой горчинкой, оставляет рыбное послевкусие. Из-за липких и маленьких по размеру зернышек обычно подается на канапе и бутербродах.
4. Нерка. Несмотря на маленький размер икринок является самой дорогой среди лососевых. Имеет пикантный горьковатый вкус, оставляет приятное послевкусие с нотками грецкого ореха.
5. Сига. Несмотря на доступную цену, по вкусу и содержанию питательных веществ ничуть не уступает элитным сортам. Имеет мелкие неклейкие зерна и тонкий вкус.
Польза
Красная икра богата белками, кальцием, фосфором, витаминами А и Д, полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. При регулярном употреблении продукта нормализуется обмен веществ и уровень холестерина, улучшается иммунитет, мозговая активность, состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, лакомство поднимает настроение, бодрит, избавляет от стресса и апатии.
Условия хранения
Красную икру охлаждают, но не замораживают. В противном случае продукт превратится в «кашу» с резким рыбным запахом. В компании «Изобилие вкуса» вся продукция хранится с соблюдением температурного режима, а значит остается вкусной и качественной. После вскрытия тару рекомендуют хранить на нижней полке холодильника или в зоне свежести.
Как выбрать?
При выборе икры необходимо учитывать множество факторов, в том числе содержание соли, размер, чистоту, цельность лососевых икринок. Компания «Изобилия вкуса» избавляет вас от сложностей, поскольку сотрудничает только с проверенными поставщиками. На «полках» нашего интернет-магазина вы найдете исключительно натуральную и свежую икру высочайшего качества. Если у вас возникнут трудности с выбором, звоните по телефону в Москве +7 (499) 391-77-14. Поспешите найти и купить деликатес с изысканным, а главное, идеальным для себя вкусом!