Рецепты
Тарашка жареная
Ингредиенты:
тарашка:
10-15 шт
соль:
по вкусу
лимон:
1/4 шт
мука :
2-3 ст. л.
лук:
1-2 шт
масло:
для жарки
Способ приготовления:
1
Очистить рыбу, отрезать головы и хвосты.
2
Сделать надрезы по поверхности рыбы, посолить, сбрызнуть лимонным соком.
3
Обвалять рыбку в муке.
4
Жарить на раскаленном масле до румяной корочки с одной стороны.
5
Перевернуть и сверху положить нарезанный лук.
6
Когда вторая сторона поджарится, постараться положить весь лук под рыбу и слегка его пожарить. Готово!