Рецепты
Строганина из омуля с медово-соевым соусом
Ингредиенты:
Омуль :
1 штука
Соевый соус :
35 мл
Мед :
15 мл
Морская соль :
по вкусу
Свежемолотый черный перец :
по вкусу
Способ приготовления:
1
Замороженного омуля нужно слегка разморозить, чтобы его было легче резать. Снять с него кожу.
2
Затем с помощью мандолины или острого ножа нарезать тонкие длинные ленты. Свернуть из них рулеты. Убрать рулеты в морозилку минимум на полчаса, а лучше на час.
3
Смешать мед с соевым соусом до полного их соединения. Подавать строганину с морской солью среднего помола, крупно молотым черным перцем и соусом.