Рецепты
Суп из копченой рыбы
Ингредиенты:
вода:
1 л
молоко:
1 стакан
копченая рыба:
300г
лук репчатый:
1 шт.
масло:
1 ст.л.
зелень:
по вкусу
картофель:
300г
сметана :
по вкусу.
Способ приготовления:
1
Очищенный, нарезанный кубиками картофель залить кипятком и варить. Мелко нарезанный лук обжарить в масле и добавить в суп.
2
Копченую рыбу положить в кастрюлю на картофель, залить горячим молоком и варить до готовности картофеля.
3
Рыбу вынуть, освободить от костей, кусочки мякоти снова положить в суп, добавить соль.
4
Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью и положить сметану.