Рецепты
Сом «По — монастырски»
Ингредиенты:
филе сома:
1 кг
лук:
5 штук
шампиньоны:
500 г
сыр твердый:
200 г
майонез:
по вкусу
растительное масло:
по вкусу
соль и специи:
по вкусу
Способ приготовления:
1
Рыбное филе порезать пластинами, шириной по 2-3 сантиметра. Рыбу посолить, приправить специями и смазать с двух сторон майонезом. Выложить рыбу на противень, смазанный растительным маслом.
2
Лук и грибы порезать (кольцами и пластинками). Овощи выложить сверху рыбы и посыпать все тертым сыром. Поставить в духовку на 40-45 минут запекаться при температуре 200-210 градусов.