Сыр Маасдам полутвердый 45% "Сыродел"

Как купить вкуснейший и недорогой сыр в Москве: наше аппетитное предложение.

Маасдам - яркий представитель полутвердых сыров, который получил своё название в честь одноименного города в Нидерландах, где и является одним из самых популярных среди конкурентов. Как следствие газообразования во время брожения имеет большие дырки аж до 5 см, обладает орехово-сладким вкусом, немного напоминающим не менее популярный Эмменталь, однако он дешевле и в нём гораздо больше влаги, а в целом компоненты схожи с теми, что встречаются в швейцарских сырах. Зреет сам, не менее 4х недель, хотя для сыра это немного. Визуально немножко похож и на гауду, только покрытую воском или глиной. Маасдам бывает молодой и зрелый – более островатый с внушительного размера дырками, который соответственно и вызревает дольше.

Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых организмов, пропионовокислых бактерий, уплотнитель хлорид кальция, антимикробный ферментный препарат животного происхождения Лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, краситель Аннато.

Как и все сыры Маасдам содержит молоко, а соответственно витамины А, B и кальций. Белки, содержание которых велико, легко усваиваются. Благотворно действует на нервную систему, иммунитет, улучшает мозговую деятельность. Может служить прекрасным перекусом, а также восстановителем сил после физических нагрузок.

Маасдам - отличный компонент сырных тарелок, прекрасно подходит к молодым винам, сочетается с мёдом, виноградом, грушами, орешками, маслинами, с его помощью можно сделать множество мясных, рыбных и грибных блюд. А один из прекрасных рецептов сырного кекса с Маасдамом Вы можете найти у нас на сайте.

Этот сладковатый, нежный, ароматный и полезный сыр стоит того, чтобы его попробовать. Ждём ваших заказов!