Голяшка говяжья н/к (фермерская охл.)
- 2 кг
- 2 кг
- 3 кг
- 4 кг
- 5 кг
на 7 000 руб.
- Описание
- Отзывы
- Рецепты
Вашему вниманию наш магазин "Изобилие вкуса" представляет экологически чистое мясо крупного рогатого скота, выращенных и вскормленных без ГМО, антибиотиков на вольном выпасе. Говядина привозятся из деревенских подворий Тульской, Орловской областей и Ставропольского края.
Голяшка (рулька) - это часть ноги прилегающая к каленному суставу. В голяшке содержится много сухожилий, желатина и мозговой кости. Блюда приготовленные из голяшки очень полезны для здоровья человека. Улучшается работа сердечно-сосудистой системы, улучшается метаболизм, благоприятно воздействует на пищеварительную и кроветворную систему, полезно для опорно-двигательного аппарата.
Применение в кулинарии.
Из-за большого содержания в голени сухожилий, ее применение в кулинарии не широко. Из рульки получается превосходные – холодец, студень, зельц. Можно запечь в духовке.
На данный момент ни одного рецепта с данным продуктом